AMERIKANER
ZUTATEN:
- Teig:
- 120g Zucker
- 120g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 48g Stärke
- 1 Tütchen Backpulver
- 6 EL Milch
- Deko:
- Puderzucker (nach Bedarf)
- Zitronensaft oder Wasser (nach Bedarf)
- Lebensmittelfarben / Stifte
- Streusel
- Smarties
ZUBEREITUNG:
Schritt für Schritt Anleitung:
Den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Zucker, Butter und Vanillezucker cremig rühren.
Eier dazu geben und weiter rühren.
Mehl mit Backpulver und Stärke vermischen und hinzugeben.
Milch mit den Teig hinein geben und weiter verrühren.
Mit 2 Löffeln oder einem Eisportionierer Kugeln auf ein Backblech geben – mit etwas Abstand.
Den Teig nun mit feuchten Händen glätten und etwas platt drücken.
Ca. 8-10 Minuten in den Ofen, der Teig sollte hell bleiben, um sicher zu sein, dass der Teig durch ist, den Stäbchentest durchführen.
Sobald die Amerikaner draußen sind, abkühlen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft (Wasser) vermischen, so dass ein Guss entsteht.
Nun könnt ihr die abgekühlten Amerikaner rum drehen (am besten im warmen Zustand vom Backpapier kurz lösen, damit sie nicht festkleben).
Den Zuckerguss nach Belieben auf den Amerikanern verteilen.
Die Amerikaner sehen auch mit Streuseln richtig toll aus.
Nun alles trocknen lassen und genießen.
Viel Freude beim nachbacken und lasst es euch schmecken.
Viele Grüße 🙂
DaniLu
Ideal für Karneval / Fastnacht / Geburtstage / Halloween
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