Butterkuchen mit Mandeln
ZUTATEN:
- Teig:
- 250g Sahne
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Eier
- Belag:
- 250g Butter
- 3 EL Milch
- 1 Tasse Zucker
- 200g Mandelblätter
ZUBEREITUNG:
Schritt für Schritt Anleitung:
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
Den Teig für 15 Minuten im Backofen vorbacken.
Währenddessen wird der Belag vorbereitet: die Butter in einem Topf schmelzen, die Milch und den Zucker dazugeben, gut verrühren und etwas aufkochen lassen.
Zum Schluss die Mandelblätter hinzugeben und gut umrühren.
Nun kann der Mandelbelag auf dem vorgebackenen Teig verteilt werden und nochmal für weitere ca. 20 Min backen.
TIPP: Desto kleiner ihr die Tasse wählt, desto kleiner wird der Kuchen und im Umkehrschluss, desto größer die Tasse, desto mehr Teig. Die Tasse die ich verwendet habe, hatte ein Fassungsvermögen von ca. 200g.
Viel Freude beim nachbacken und lasst es euch schmecken.
Viele Grüße 🙂
DaniLu
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