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ZUBEREITUNG:

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Die Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei
   dazugeben und zum Schluss das Mehl hinzugeben und weiter
   verühren.
2. Den Teig gut durchkneten und danach 15-30 Min kalt stellen.
3. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
   Den Teig nach dem kühlen nochmal kurz durchkneten.
4. Danach kleine
   Kugeln formen und daraus Tropfenförmige Igel formen.
5. Je nach Backofen ca. 15 Min backen. Die Igel müssen etwas braune
   Farbe an den Seiten bekommen, dann sind sie fertig.
6. Kurz abkühlen lassen und die Zartbitterschokolade im Wasserbad
   erwärmen.
   Sobald die Schokolade flüssig geworden ist, die Igel eintunken und
   mit beliebiger Deko bestreuen, wie zb. Kokosraspeln oder Streuseln.

Viel Freude beim nachbacken und lasst es euch schmecken.

Viele Grüße 🙂

DaniLu